2010年02月09日
山形県庄内町から 『 冷やしとりそば 』
おすそ分けシリーズ調子にのって第二弾!!
青々とした田んぼの向こうの真っ青な空に残雪をまとった鳥海山のように清々しい
「食の都庄内」として美食文化名高い庄内でご夫婦でひっそり営業されている
蕎麦工房せき さんの『冷やしとりそば』
元来冷やしとりそばは庄内地方の産ではない。
けれども、コチラのお蕎麦は・・・・あまりに美味しいのであえて食べに行く価値あり。
蕎麦自体親爺さんが月山山麓の畑地で自ら育て上げたものを使っていてウマイのだが、
特筆すべきはそのスープ。
清々しい。
真冬に冷たいのもなんだが、
夜の間に一面に雪が降り積もった晴れた朝にまだだれも歩いていない公園にいるような清々しさが気持ちいい。
なんていうかそんな感じで真冬でも食べたくなる逸品。
あー早く食べに行きたい。
『 蕎麦工房 せき』
住所 庄内町余目字館之内41-5
TEL 0234-42-3083
営業時間 11:30~15:00
定休日 毎週水曜日
駐車場 あり
Posted by なるほど! at 16:46│Comments(0)
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