ＯＨ！ナルホド！　

久しぶりの庄内、いつものようにお昼ご飯は『蕎麦工房せき』さんにて冷やし鳥蕎麦


大将自らが月山山麓で育てた蕎麦を、挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてで


この丁寧きわまる蕎麦を、惜しげもなく冷やし鳥蕎麦でいただく。


ああ、うまい。



今宵は、大分からお菓子屋のＴさんも来ているので、得意先のＡ部長と3人で開店早々超人気となったＨへ。


酒田のラーメンほど老若男女に愛される主食はない、あまりにすばらしすぎて・・・・


いやいや、ラーメンだけじゃないですよ・・・・と、食の都庄内の美味いもの談義に花が咲く


一人で飛魚だしの酒田ラーメンをはしごしてすっかり魅せられてしまったT氏は、次々運ばれる料理よりもラーメン話に夢中



＜前菜＞
・秋刀魚焼びたし
・スダチ釜いくら盛り
・鯛子の煮こごり
・里芋文銭巻き
・黒豆蜜煮
・鶏ふくさ焼き


しかし、



＜吸椀＞
・海老しんじょう祝い盛り
※すいません、写真が一口つまんだ後になってしまいました・・


徐々に、



＜お造り＞
・地魚三点盛り　ホッキ貝和風サラダ


ちょうどよいタイミングで次々出てくるお料理に



＜煮物＞
・庄内豚角煮　南きんほうれん草和からし


おや、おいしい



＜おしのぎ＞
・地物鯛ずし


あれ、変わったおすしが・・



＜油物＞
・地物ズイキ芋餅粉揚げ


ああこれは、沖縄の紅芋のような・・・



＜箸休め＞
・地物毛蟹の茶碗蒸し　雲丹・銀杏・百合根

しだい次第に目の前の料理に興味は移り・・・




＜焼き八寸＞
・さわら西京焼き　蟹グラタン　丸十蜜煮　大根卸　スダチ　小松菜おひたし

まだ出てくるの・・



＜酢の物＞
・鱈きく　寒鰤の焼き霜作り

これもいいね


＜強肴＞
・和牛一口ステーキ


ああ、これもうまい



＜食事＞
・秋の炊き込みご飯

満腹です


＜止椀＞
・もだし吸い物


おいしくいただきました。



＜デザート＞

え、これ全部手作り？板さんが作ったの？

うまい！


シャーベットもプリンもケーキのそれぞれみな美味い！


と、プロの菓子職人うなる


で、


おいくら？


え、



3500円？


ほんとに？



恐るべし、コスパも驚き！


さすが、食の都庄内


『蕎麦工房　せき』
住所 庄内町余目字館之内41-5
TEL 0234-42-3083
営業時間 11:30～15:00
定休日 毎週水曜日
駐車場 あり



『　日本料理ほたる　』

http://www.hotaru.jpn.com/
〒998-0852山形県さかた市こがね町２丁目28-6（イオン酒田南店よりすぐ）
TEL.0234-28-8797
＜昼＞11：30〜14：00　
＜夜＞18：00〜21：00（L.O 22:30〜23：00）　
＜定休日＞毎週火曜日