ＯＨ！ナルホド！　

唐突ではありますが、


沖縄パエリヤ協会（仮称）設立準備に動いています。



昨夏、沖縄県の水産業振興のためのイベント『フィッシュワンプロジェクト』でパネリストとして呼んでいただきました。



県産漁業資源の県内企業連携での六次産業化とその販路開拓がいただいたテーマです。



僕なりの意見を述べさせていただいたわけですが、評判が良かったのか悪かったのか？



その後おおくの漁協関係者や養殖事業者のかたから個別にご相談を頂いております。



産地のことですから夫々に作っているものが違うわけです。



モズク屋さんはモズクばっかり、車海老屋さんは車海老ばっかり、海ぶどうやさんは・・・という具合です。



で、夫々にご相談にみえては同じ質問をされるわけですね。



個別のご相談それはそれとして、まとめて沖縄県産品の付加価値を上げる手立てを考えなくてはならないと考えたわけです。



以前より農業関連、食品加工関連にはいろいろ繋がりがありましたが、


ここに水産が加わるとぐっとメニューが広がるというかなんでも作れます。


さらに実は泡盛関連の仕事もさせていただいているので飲食店の仕入れはほぼＯＫ！



もちろん、プロモーションにはてぃーだスクエアがあります。



これで全部そろったなという感じですね。



ではこれらを集めて何をしましょうかと。



いつものように勝手に考えました。



3つ構想ができたうちの一つが『沖縄パエリヤ』です。


当初は誰もそんなことに予算をつけてくれる組織はないでしょうが、これはいけるはずです。


あんまりお金が必要ありませんからね。


とりあえず仲間に声をかけて勝手に始めてだんだんと組織化してゆくつもりです。


すでに漁協、観光協会、水産事業者、飲食店、泡盛メーカー、旅行代理店などの仲間が賛同してくれています。


もちろん、てぃーだスクエアとブロガーさんの協力も仰いで。


春には形をお見せしたいですね。


楽しみです。




まあ、初期投資がほぼありませんからね。


みんな参加しやすい。


そして誰でも参加できる。


沖縄県産品を使った、沖縄飲食店個性の競演!!


沖縄パエリヤ！


沖縄チャンプルーパエリヤのほうがいいかな？