ＯＨ！ナルホド！　

「藤崎さん、しょっちゅう沖縄に行ってるでしょ。いい店教えて」


と、よく言われるので


那覇市内のお気に入りを何店か紹介しましょう



その１：「ぺーにゃあまんかい」　詳しくはコチラ
　　　　
　　ペーニャとは南米音楽酒場、あまんかいとは沖縄方言で「あっち」


　　ここは南米から一番遠くにあるペーニャ


　　オーナーは１９６０年代にアルゼンチンの伝説的女性歌手メルセデスソーサのギタリストでも合ったシルビオ・モレノさん

　　
　　料理もお酒も安くておいしい、そのうえ毎晩数曲ライブチャージなしで演奏してくれる


　　世界的なギタリスト夫妻の生演奏がノーチャージ！


　　考えてみればありえないお得さですね
　　




その２：「焼肉の店　牛屋」　詳しくはコチラ
　　　

　　「ニンニクの店牛屋」と呼ぶ人もいる強烈なニンニク醤油でいただく焼肉


　　シングル１２８０円、ダブル１４８０円とシンプルなメニュー


　　カルビとかロースとかそういう細かな注文は出来ない



　　厳選の肩ロースを注文を受けてから切り出し、大将が責任もって焼き上げてくれる



　　そもそも焼くローストするというのは熟練を要する調理技術のはずでそれはプロの仕事であるべきだ



　　客に焼かせる方式でも焼肉店を名乗る店が多いけれど、あれは単なる肉屋ではないのか


　　
　　と、プロの焼き加減に触れるにつれ思うのである


　　
　　月極め駐車場の奥という、とてつもなく辺鄙なところに店を構える牛屋



　　しかしこの立地こそは大将の夢の実現だったらしい



　　只者ではない

　　　　　

　　
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