ＯＨ！ナルホド！　

大船渡市新富食堂でホルモン焼き





昨日7月15日はとてもうれしい日でした。


大船渡飲食店組合の臨時理事会で現在計画している復興屋台村の事業計画が発表され理事の皆さんの承認をいただいたのです。


当初計画よりは遅くなりましたが、10月中には確実にオープンできそうです。


用地もなんと400坪！確保できるめどが立ちました。


そして全国から多くのご支援の声をいただいています。


本当にありがたいことです。


被災された飲食店さんの多くは何の保証もないなか日雇いで生活を続けられています。


屋台村に出店するといっても自分では食器すら集めることは困難です。



何もかも集めたいと思っています。



すでに20社あまりの社長さんが力を貸してくれるといってくれています。


7月中には出店者が決まるでしょう。


そして8月からは全国の屋台の視察とメニューの検討会を続けます。


多くのご支援をいただいて経済的には非常にありがたい環境ができつつあります。



出店者にとっては非常に優しいプランになりました。



でも、だからといって店が流行るわけではありません。



お客様にとって優しいお店を作らなくてはなりません。



これからが僕の腕の見せ所ですね。



頑張れベアーズみたいでなんだかわくわくしています。