ＯＨ！ナルホド！　

カナンスローファームの朝は、とてもさわやか。

目の前の太平洋を眺めながら、

普段朝食を食べない習慣なんだけれど、それも場に合わないようなのでいただくことに。

さて、本日は昨日に引き続き沖縄密着の一日です。



沖縄本島を北から南へ一気に縦断して県南の養殖場へ。





はじめてみる海ぶどうの肥育設備、面白いですね。





これも農業、昨日の畜産と同様に比較的肥育期間が短く、

相場も安定的なので経営としては数値計画が立てやすい農業ですね。

ただ、沖縄でしかも沿岸部のことですから、台風被害は読んでおかなきゃなりません。


水温の管理方法などの工夫で、もう少し生産性が挙げられると思います。

現在やられていることを聞く限り、売上アップの余地はいくらでもあるといった感じですね。

これからおいおい実行してゆきましょう。


さて、次は沖縄食品の商社です。

ちょうど、内地の沖縄居酒屋の社長さんもいらしていたので3人でミーティング、

居酒屋の売上アップ策をお伝えしてきました。

この方とは、本日もう一度お会いします。


そして、もう一箇所。

南城市商工会さま。

てぃーだスクエアを使った町興し企画のミーティング。

おおっ、我ながらナイスなアイディアが！

これはいける！

面白いことになりそうです。

そして、来月から、市民も巻き込んだ企画会議もスタートさせることになりました。

流れで僕も参加することに・・・・

このまま南城市に深くはまってゆくのか、さて。


一通り、仕事終了で夜の部へ。




うそーって言いたいぐらいに脂の乗ったカツオです。

沖縄県産っていわれてもにわかに信じがたいぐらい脂のってますね。

これはいい、こんなカツオは売れますよ。

そして、最近しばしば訪問させていただいている、フォルクローレ奏者のお店へ。

ここの大将はとんでもない人です。

その波乱万丈の人生は映画にしたいほどですが、

いずれまた別の機会に書きたいと思います。



てぃーだブログやそのスタッフを通じてかかわる沖縄と、

こうして自分が直接地域に入ってゆくのとではやはり見え方がぜんぜん違いますね。



時間の使い方も、コンサルタントとしての収益の上げ方も、従来のものとは変えてゆかなければなりません。